今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り、自作料理

2009/08/14
倉吉 伊澤農園のカレーキット

倉吉の大型ホームセンターのペットショップで小一時間、水槽を眺めて涼んでしま
いました。水槽とは言え、水の流れがあり、メダカが泳いでいる姿を見ているだけ
でノスタルジックになります。水草の間からは沼エビが出てきます。故郷の小川を
思い出しました。

モスでカメラ雑誌を見ながらバーガーにかぶりついていると、ぱるぴがバイクで登
場。いいものを買ったよとこれを取り出しました。
01



倉吉の白壁土蔵の近くにお店を出されている伊澤農園さんのカレーキット(600
円)です。ご主人にいろいろお話を聞いて、ちょっとしたレシピのアドバイスも受
けたようです。

中にはレシピと何やら沢山袋が入っています。裏面には、使用されているスパイス
の数々。早速フライドポテトをパクつきながら、開封してみますと、6袋のスパイ
ス類が出てきました。

1.香りスパイス 2.煮込みスパイス 3.野菜ミックス
02



4.塩 5.辛みスパイス 6.ハーブソルト
03



一通りレシピを読んで、食材をそろえます。アドバイスによると、チキンは手羽先
トマトはホールトマト(切ってないもの)が良いそうです。

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  1. 2009/08/14(金) 22:51:39|
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