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2011/10/23
倉吉市山根 「焼肉 まさしげ」のシンタマ

今日はよこりんはお仕事なんで、一日中家の片付けなどしながらごろごろしてまし
た。なんだか雨も降って肌寒く、とてもじゃないけど予定していた伸びきった枝の
始末は延期。気がつけばもう夕方、夕食でも作ろうかと準備を始めようとしていた
ら、よこりんから今日は「肉」と連絡入る。

いつもの様に、「焼肉 まさしげ」さんに予約の問い合わせ。案の定空いてません
が想定の事、いつ空くかわかりませんと言われても「空くまで待ちます」作戦。
そう言えば先月も同じ様な事やってました。程なく連絡が入り、やって来ました。
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こちらが今日のメニューです。さすがに右上はさびしくなっています。この右上に
ずらっと並ぶ日がはたしてやってくるのか。
(クリック拡大)
02



メニューを見ながら、イチボ、ミスジなどの稀少部位ありませんかとお尋ねしたら、
今日のメニューの特選焼きしゃぶが実はシンタマなんですと。シンタマとはイチボ
の下辺りだそうです。また、ラーメンの進み具合をお聞きしたら、なんと2,3日
前から提供していますとの事。今日のメニューには無いですが、聞いてみましょう
との事でしたが、流石に無理でした。残念。

手前もも、奥シンタマです。ももはさっと炙って、お醤油でいただきました。今日
は脂が多いももで、食感はぷにっとしていて美味しいです。
03



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  1. 2011/10/23(日) 22:18:21|
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