今日もおでかけ 2013年07月03日

鳥取県の食べ歩き、巨木巡り、神社巡り

2013/07/03
大山町御来屋　地魚料理「恵比須」　幻のうに丼

絶品のうに丼がいただけると知ったのは昨年の事。その時はすでに提供期間は終わ
っていて、来年こそと固く決心したのです。
その情報源は「おやじ　News! watch-dogs」さん。

今年の季節が近づき、待ちきれず６月にお店まで行って様子を聞く始末。その時の
お話では、いつからかはっきりしないので、７月に入ったら問い合わせして下さい
との事。

頭の中は「うに丼」一色。７月１日にうきうきしながら問い合わせ。「７月３日か
ら提供します。」の声を聞いてにんまりです。

その絶品うに丼を提供なさるのは、大山町御来屋の地魚料理「恵比須」さん。平日
ですが、車が沢山止まっていて、一瞬遅れたかと（笑

早足で案内ボードまで。あるじゃないですか、左下に「今期初のうに丼」の文字。
値段は２１００円と情報より値上がりしています。ハーフサイズも用意されていま
した。

ゆっくりしているなおぴょん母さん達を置いて、駆け足で２Ｆへ。僕の前のご夫婦
が嬉しそうに「うに丼」と注文されて、またまた焦る（笑
焦る事も無く無事「うに丼」（２１００円）のオーダー出来て、安心です。値段の
事をお聞きしたら、仕入れが上がって、この値段もぎりぎり押さえたそうです。

セルフのお店なので、呼ばれるまで、店内の注文状況を確認。かなりのお客様がい
らっしゃったにもかかわらず、僕以外には先程のご夫婦と他一人だけが「うに丼」
でした。

呼ばれて、受け取りに行き、ついに念願かなったと思い、運ぶ手も若干興奮気味。
こちらが、ずっと待っていた「うに丼」（２１００円）です。