2013/07/20
自作料理 ローストポーク、ミラノ風カツレツ、トウモロコシポタージュ他
６月２７日
お客様がいらっしゃると言うので、前の日から料理を少し仕込む。当日、手みやげ
に自家栽培無農薬の玉ねぎ、ジャガイモ、ナスを持って来て下さったので、それを
使ってその場で料理。
黒豆枝豆の冷製ポタージュといただいた玉ねぎとジャガイモでジャーマンポテト。
1daycafeを少し再現して、豚生姜焼き、茶碗蒸し風オーブン焼き、自家製叉焼、
そして海老とパプリカのマリネ。1daycafeは苦労したんだよなー。
いただいたナスを使った自家製トマトソースパスタ。
とっても喜んでいただいて、嬉しいです。
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お客様がいらっしゃると言うので、前の日から料理を少し仕込む。当日、手みやげ
に自家栽培無農薬の玉ねぎ、ジャガイモ、ナスを持って来て下さったので、それを
使ってその場で料理。
黒豆枝豆の冷製ポタージュといただいた玉ねぎとジャガイモでジャーマンポテト。
1daycafeを少し再現して、豚生姜焼き、茶碗蒸し風オーブン焼き、自家製叉焼、
そして海老とパプリカのマリネ。1daycafeは苦労したんだよなー。
いただいたナスを使った自家製トマトソースパスタ。
とっても喜んでいただいて、嬉しいです。
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- 2013/07/20(土) 22:37:15|
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