今日もおでかけ 2014年12月

2014/12/31
東伯郡琴浦町赤碕　「鳴り石そば」にて2014年食べ納め

本年も多くの方に弊ブログをご覧いただきありがとうございました。
今年は、温泉旅、ガイナーレ応援、巨木巡りと食べ歩き以外も加わり、毎週の様に
お出かけし、２００５年１月から始めたブログも丸１０年となりました。
いつまで続けられるかわかりませんが、変わらず食べ歩きできます様に、そして皆様
に良き年であります様にと願っています。

今年の食べ納めは蕎麦。いろいろなそば屋さんの中から最後にお伺いしたのは、
東伯郡琴浦町赤碕の「鳴り石そば」さん。ぽつぽつ雨が降り出し、空はどんよりと
しています。「鳴り石そば」さんは、今日までの営業。再開は４月からだそうです。

大晦日の最後営業ですが、お客様は３組程とひっそりしていました。大窓から見え
る海は荒れてはいないが空の色を映して鉛色でした。

お品書きはこちら。前回の９月から変わっているのは限定の「鳴り石セット」と言
うのが追加されていました。しかし、この日はすでに完売でした。

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2014/12/31(水) 21:37:50|
蕎麦|
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2014/12/30
倉吉市山根　「カラオケ＆ダイニング詩季彩」　しきさいランチ再訪

本当に雪が降らない師走、それも残すところ明日のみ。大掃除も適当に片付け、
ランチにやってきたのは、倉吉市山根の「カラオケ＆ダイニング詩季彩」さん。

お店前の案内ボード確認。メインはいつものおかず５種と今週のおかず１種より
選択します。日曜祝祭日もしきさいランチの提供OKとなっていました。

店内はテーブル席x3とカウンター席。前回と同じカウンター席一番奥でいただきま
した。奥の２席は特別に巾が広くてお気に入りです。

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2014/12/28
三朝温泉　フレンチと温泉　「みささガーデンホテル」万葉牛コース

最近肉が食べたいとしきりにつぶやくよこりん、今回も万葉牛が食べたいとの要望
で、家族会食会は三朝温泉の「みささガーデンホテル」さんで。すでにお正月の装
いになっていました。

小さな和室にテーブルをセッティングしていただき、気兼ねする事なく食事ができ
ました。

よこりんの要望で万葉牛の量を増やしたフルコースを７０００円でお願いしました。
内容はこちら。

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2014/12/27
自作料理　アジ団子甘酢あん、明太子パスタ、鶏てん、カキアヒージョ、マリネ、サーモン炙り

今年は沢山料理作りました。ただ同じ料理の繰り返しなる事がとても多くなったと
思います。たぶんそれが、普通なんでしょうね。

１１月１２日
鮮魚売り場で目にとまったのはアジのミンチ。団子汁的なものでも作ろうかと購入。
いざ、調理にとりかかろうとしたら、別の料理はどうかと、レシピもないけど思い
つきで向かいました。

１．アジ団子と揚げ野菜の甘酢あんかけ
２．野菜と油揚げの煮物
３．鶏唐揚げ
４．しめじと油揚げのみそ汁

【アジ団子と揚げ野菜の甘酢あんかけ】
アジミンチに生姜と椎茸みじん切りを加え、片栗粉をつけて揚げ、いんげん、なす
は素揚げしておく。きのこと長ねぎの甘酢あんをかけて完成。団子が固くなり過ぎ
て、いまいちだめでした。甘酢あんも酢が不足。

【野菜と油揚げの煮物】
しいたけ、白菜、油揚げをかつお出汁とうすくち醤油で、盛りつけ後柚子を添えて。
【鶏唐揚げ】
もも肉に塩こうじ、すりおろし生姜を加え。一日おいたもの。美味しかったです。

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2014/12/25
鳥取市弥生町　「味暦あんべ」の親がに丼　２０１４

この季節の食べ物の話題に必ず登場するのが、鳥取市弥生町の「味暦あんべ」さん
の親がに丼。親がには１1月６日から１２月末までが漁期なので提供期間も１月初
めまでのほぼ２ヶ月間です。

昨年は諸事情でお伺いできませんでした。今年もいつ行こうかと悩んでいたら、もう
１２月も終わりになって、慌てて予約してやってきました。

予約の１２時前にお店前に到着。もはや風物詩になったトロ箱積み上げ、今日はすご
い高さになってますよ。（笑

トロ箱で親がに丼の案内も隠れてしまってます。今年は３０００円外税となってい
ました。この丼以外にも親がに御膳と言うのもある様です。

雨の降る平日なのにすでにカウンターにもお客様いっぱい、奥の座席にもどんどん
案内されていました。照明が暗くいつも写真がブレてしまうカウンター席で今年も
いただく事になりました。

ご飯の量を大、普通、小と聞かれますが、迷う事無く「大で」。しばし待って、丼
とみそ汁が登場。おみそ汁はお代わり自由ですので言って下さいと説明があります。
まずは、２年ぶりに姿を見る前の一枚をパチリ。

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2014/12/25(木) 22:16:05|
和食|
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2014/12/24
倉吉市上井　「中華そば　べんけい」　ランチパスポート企画

今日のランチパスポート企画は、倉吉駅前の「中華そば　べんけい」さんへ。
初めてのお伺いとなります。

店内は、カウンター席とテーブル席x4となっています。店主さんとホールの方の２名
での営業でした。
いつもの様にパスポートを取りだし、「いいですかと」と決まり文句で確認し、
テーブル席に着きました。

壁には大きくお店のこだわりが掲げてあります。それに依ると化学調味料を一切使
わず、時間をかけてダシをとりスープ作りをしているとの事。

メニューはこちら、この日は５種類あり、それぞれ特徴が説明してあります。パス
ポート企画対象は「塩中華そば」、通常７００円が５４０円です。

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2014/12/23
島根県安来市安来町　「ステーキハウス　安来グランパ」でステーキランチ

肉が喰らいたいと熱望するよこりんの要望で、やってきたのは島根県安来市安来町の
「ステーキハウス　安来グランパ (GRANPA)」さん。以前モントローネがあった和銅
博物館の2Fです。博物館の右側の石段を上って2Fへ、このテラスの正面がお店。

店内は黒のテーブルにクリーム色の椅子で、席数も多くあります。他に中海を望む
窓側カウンター席もありました。この日はかなりのお客様で賑わっていました。

入って一番目に付くのは、ガラス越しのキッチン。中では白のコック服に高いコック
帽の料理人の方が数名働いていらっしゃいました。これも演出なのでしょうね。

明るいカウンター席に着き、メニューを。すでに炭火焼き弁当３種は完売との事。
ステーキ目的なので問題なしです。他に煮込み、ステーキ、各種肉の炭火焼きなど
あります。
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