今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り、自作料理

2015/09/19
倉吉市明治町 「料理ゆう @TerraHouse」

倉吉市明治町の「TerraHouse」さんではいろいろなお店が出店されます。毎週定期のお店もあれば、数ヶ月に一度のタイミングのお店もあります。知人の紹介でこの日お伺いしたのは「料理ゆう」さん。
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ほぼ正午に行ったら駐車場は満車の盛況ぶり。もちろん店内も満席でしたので、少々待ちました。待つ間店前で炭火焼きされる串、良い匂いが漂ってきます。白焼きの後、タレを塗ってから本焼きだそうです。日本料理の方でブラジル、ペルーの日本国領事館、日本国大使館で料理されていたそうです。月一回こちらで出店、今回で3回目との事でした。
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こちらが献立、料理が詳しく紹介されています。カウンターの向こう側では包丁仕事、盛りつけなどてきぱきとなさっていました。
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  1. 2015/09/19(土) 23:29:42|
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