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2012/03/03
鳥取市気高町八束水 韓国家庭料理 「ウォーカーヒル」のソルロンタン

倉吉から鳥取に向かう道沿いのこの看板。とっても気になっているし、他のブロガー
さんも美味しいとおっしゃっていますが、いまいち入店とはならずぐずぐずしてい
ました。周りの人に聞いても、いつも怪訝な答えしか返ってこない。以前のパチンコ
屋さんの姿そのままなので、どうしても入りづらい雰囲気が漂っています。最初の
一歩に弾みが必要なのは、気高町の韓国家庭料理「ウォーカーヒル」さん。
偶然にも時を前後して、ホットエアーさんもいらっしゃってます。記事はこちら
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怖々と入店しましたが、案ずる事など何もあるわけはありません。お店の方が「ア
ニョンハセヨ」と声をかけて下さり、席に着きます。想像していたよりずっと広く
明るく、カフェの様な感じです。席数も沢山ありますが、お店をなさっているのは
ご夫婦2人。奥様が料理、ご主人がフロア担当です。
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こちらが、メニュー。ポピュラーな韓国料理名がずらりとあります。
(クリック拡大)
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他にも食事メニューがあります。サムゲタンは要予約ですね。面白いのは明太子鍋
定食。どんな味なんでしょうか興味あります。
(クリック拡大)
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さて、いろいろあるけどどうしようかと悩んでいると、ご主人が「これを見て、スパ
イスで紹介してもらった」と。紹介の録画を見ていると美味しそうなので、即決定。
紹介されていたのは、ソルロンタン。牛のスープだそうです。

ひさごん、ソルロンタン(800円)。キムチ、カクテキ、ご飯、汁のセットです。
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脂を取り除いて、牛骨と牛肉を2日間じっくり煮込んでいるそうです。白濁は骨か
ら出たエキスだそうです。匂いは、牛、ネギ、胡椒です。
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あっさりしていますが、深みのあるまろやかな味でとっても美味しいです。雑味が
なくクリアな感じですね。スプーンでスープをいただいていたら、奥様が韓国の食
べ方を教えて下さいました。ご飯を全ていれて、好みで塩味を調整して食べて下さ
いと。なるほどと頷き言われた通りに、塩を少し足した方が味が引き立ちます。
スライスされた肉も沢山入っています。
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最後辺りにキムチ、カクテキを投入。辛さと酸味がプラスされ、また別の味が楽し
めます。たっぷりのスープでしたが、くどくなく上品で、後味も爽やかです。
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添えられているたっぷりのキムチとカクテキ。汁は干し鱈を焼いて出汁がとってあ
り美味しいです。
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よこりん、トッポギ定食(650円)。キムチ、ちくわのゴマ油炒め、ご飯、汁と
なっています。
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弾力のあるトッポギ、もちもちで甘辛いタレが絶妙、とっても美味しいです。板状
の薄い旨味のあるものが入っています。何だろうと聞いてみたら、韓国の蒲鉾でし
た。それにしてもご飯が進み、お代わりをお願いしてしまう。
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話好きのご夫婦、気持ちのいい接客でくつろぎました。くつろいでまたまた追加は
イカ入りニラチヂミ(500円)。とても香ばしく、表面がパリパリ、クリスビー
な食感、お醤油風味のタレでいただきます。イカの焼けた匂いがたまりません。
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〆はゆず茶(350円)と高麗紅蔘茶(350円)。ゆず茶は手作りでたっぷりの
ゆずとはちみつが入っています。浮かべてあるのは干しナツメと松の実。紅蔘茶は
苦みがあり、独特な香り。なんだか線香の様な香りがしていました。
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帰り際ご主人が「カムサハムニダ」と送って下さいます。いろいろ食べてみたいも
のがあり、再訪を楽しみにしています。
  1. 2012/03/03(土) 23:33:07|
  2. アジア料理|
  3. トラックバック(-)|
  4. コメント:12
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コメント

前から

気には、なってたんだけど
なかなか、入りずらい雰囲気よね(-_-;)

ひさごんさん、足踏み入れたのねw

トッポギは、大好きで、東京行った時には、良く韓国料理屋さんにいって食べるよ。
ここのトッポギも美味しそう♪

ソルロンタンやチヂミもめちゃくちゃ、美味しそうだね。
今度、行ってみなくちゃ~。
  1. 2012/03/08(木) 19:39:00 |
  2. URL |
  3. あんず #b5Im6v46
  4. [ 編集]

>あんずさん

そうなんですよね、皆さん気にはなっているようですが、入店までにはいたらない様です。一度お伺いすれば、あの躊躇は何だったのかと思うぐらいです。
甘辛いタレでトッポギとても美味しかったです。これで650円ですからねー。
ソルロンタン、栄養価が高そうで、滋味深い味ですよ。一度お試しください。
  1. 2012/03/09(金) 07:30:14 |
  2. URL |
  3. ひさごん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

こんばんわ。

私も気になっていました。
…んが、おいしそう!!
ソルロンタン絶対食べなくちゃ。
行ってみます~vv
  1. 2012/03/09(金) 22:17:57 |
  2. URL |
  3. miu2☆ #xGBkLi0E
  4. [ 編集]

>miu2☆さん

miu2☆さんも気になっていらっしゃいましたか。って言うかmiu2☆さんがまだ行っていらっしゃらないのが不思議なくらい。(笑

店舗外観とは裏腹に美味しいお料理でした。ぜひ一度どうぞ。

話は変わりますが、「雪bolo」いいですよ。どうですか。
  1. 2012/03/10(土) 00:39:46 |
  2. URL |
  3. ひさごん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

わが家も以前から気になっていたのですが、なかなかタイミングが合わず行けませんでした。が、
本日、おじゃまして来ました!!^^
入れ替わり立ち替わりお客さんが来られて、お店は賑わっていました。
どのお料理もお手頃価格で美味しそうですよね!わが家もニラチヂミとソルロンタンをいただきま
したよ。とっても美味しかったです!もっと早く伺えばよかったと思いました~^^
  1. 2012/03/10(土) 22:59:33 |
  2. URL |
  3. ごんた #6qvtZKK6
  4. [ 編集]

>ごんたさん

そうなんですよね。皆さん気にはなっていたけどと言う方が多いようです。もちろん当方もそうなんですけど。
リーズナブルでいいですよね。同じ土曜日のお昼前再訪しました。前回とは違えて、チゲやチャプチェをいただきました。美味しかったです。
  1. 2012/03/12(月) 07:35:09 |
  2. URL |
  3. ひさごん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

おととい行きました

横浜のトラックドライバーです。夕方晩飯食べるところ探しながら走っていたら韓国家庭料理ののぼり旗を見つけ即となりのコンビニにトラックを入れてお店に入りました。韓国料理は大好きだったし日本で韓国人が作る料理を食べたのもはじめてでした。(韓国では何度か)

ソルロンタンを勧められたのでそれをいただきました、マシッタ!美味しかった!
また行きたいなぁ。
入りにくい、というコメントが多いのですが、確かに。建物の雰囲気とウォーカーヒルという名前と韓国家庭料理の3つが不思議なバランスだからでしょうか?
ぼくは韓国人も韓国料理も大好きだから喜んで入りました。韓国語もなんとか習得したいと思っているほどです。
  1. 2012/12/01(土) 23:34:27 |
  2. URL |
  3. 4x4 #-
  4. [ 編集]

>4x4さん

こんにちは。職業柄、いろいろなお店に行かれるんでしょうね。各地の美味しいものとか、いいですねー。

ソルロンタン、寒い時期のメニューだそうですよ。刺激的な味ではありませんが、優しい、滋味深い韓国の味ですね。イカの入ったチヂミも美味しいですよ。また、こちらにいらっしゃる時は食べてみて下さい。
  1. 2012/12/02(日) 09:03:51 |
  2. URL |
  3. ひさごん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

近くへ行ったらまた行こうと思ってます。全てのメニューを食べてみたいなぁ。タラを出汁に使ってるんですね、家でもやってみようかな。
次はお店の人と会話したいです。
  1. 2012/12/02(日) 20:42:12 |
  2. URL |
  3. 4x4 #-
  4. [ 編集]

> 4x4さん

嬉しいな、ぜひ寄って見て下さい。全メニュー制覇、いいですねー。数はそれ程でもないので可能かもしれません。

下さいご夫婦もフレンドリーですよ。お話してみて下さい。こちらは、そろそろ雪になります。お気をつけていらして下さい。
  1. 2012/12/02(日) 22:37:43 |
  2. URL |
  3. ひさごん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

あれから6年!

最初に来たのが2012年、、、
あれから6年
今までに3回行きましたね✨
今日は松江に行く途中で寄るつもりです🌿🚚🎃🚚🎃🚚🎃
  1. 2018/10/29(月) 10:53:49 |
  2. URL |
  3. 4x4 #aX/dwCEU
  4. [ 編集]

>4x4さん

もう4年にもなりますか、なんどかお伺いされた様ですね。
当方は最近、足がとおのいています。
楽しんでください。
  1. 2018/11/02(金) 12:04:01 |
  2. URL |
  3. ひさごん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

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