今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2014/06/26
鳥取市気高町八束水 「遊漁」のイガイご飯定食

今日は一人で温泉へ。その前にランチに立ち寄ったのは気高町八束水の「遊漁」さん。
駐車場に車もなく、開いてる様子もなく、お店は営業しているのかと不安になる。
少し待っていると、お客様も集まり、営業中の看板も出て一安心
01



テーブル席x5、上がりの座卓席x3。平日でしたが、同時に入った客は4組でした。
02



こちらがメニュー。悩む事もなく人気NO.1を選びました。裏にはイガイご飯だけと
言うシンプルなのもありました。
03






人気NO.1はイガイご飯定食(1290円)。釜のご飯、南蛮漬け、お刺身、小鉢、
茶碗蒸し、おみそ汁です。
04



釜の蓋を開けると、貝の匂いがぷ~んと漂います。磯の匂いも感じられました。
イガイだけと言うシンプルな炊き込みご飯です。イガイの強い風味でとても美味し
かったです。
05



この貝の腸の部分に独特な旨さがあります。釜飯らしく底の方にはお焦げもありま
した。お聞きしたら、イガイは今が漁期だそうですが獲れる量はとても少なく、お
店では一年中必要なので、他所からも仕入れていて、完全な地産ではないそうです。
06



今が旬のアゴ、分厚いアジ、ぷりっとしたハマチ。どれも鮮度がよく美味しかった
です。いただきながら思い出したのは醤油はイナサ醤油だった事。帰りに確認した
ら変わっていませんでした。
07



ハタハタの南蛮漬けが2匹。とろとろになっていました。
08



小鉢は2品。ナス、油揚げ、椎茸の煮物と小さなホタルイカの酢みそ和え。
09



量も多く意外にも美味しかった茶碗蒸しと大きな身が入っていたアラ汁。
10



美味しく、満足のイガイご飯でした。

過去記事 2012/07/14
  1. 2014/06/26(木) 22:03:58|
  2. レストラン他|
  3. トラックバック(-)|
  4. コメント:0
<<鹿野温泉 共同浴場「今市集会所」 | ホーム | 西伯郡大山町御来屋 地魚料理「恵比須」 さしみ定食他 2014年6月>>

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

ひさごん&よこりん

10 | 2017/11 | 12
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

Recent Entries

Recent Comments

Index

Category

Archives

Links

Search