今日もおでかけ

鳥取県の食べ歩き、巨木巡り、神社巡り

2017/10/08
日野郡日野町根雨 「そば道場 たたらや」 2017年10月

日野町神社巡りの途中、ランチで根雨の「そば道場 たたらや」さんにお伺い
しました。
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お店前には秋の「たたらんち」の案内。木曜金曜のみの10食限定で、予約優先
となっています。
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店内はテーブル席x2とカウンター席。
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お品書き。
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注文すると直ぐにそば湯が出てきました。少しだけいただきながら待ちます。
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おろしそば大盛り(1130円)。薬味はかつおとねぎ。
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割と白っぽい色。角がたってしっかりした食感。辛めのつゆで美味しいです。
辛み大根ではないけど辛みのある大根がアクセント。
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おろしかけそば(820円)。薬味はすべて別皿で。おろし、刻み海苔、ねぎ。
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甘さの少ない、かつおといりこのすっきりしたつゆ。とくにかつお出汁がはっ
きりしています。早く食べないとあっと言う間に柔らかくなります。
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満足満足。

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  1. 2017/10/08(日) 22:34:59|
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