今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2018/07/11
東伯郡琴浦町 ポート赤碕隣接 魚料理「海」 2018年7月

今日の魚料理ランチは、琴浦町の道の駅、ポート赤碕の隣りにある「」さんへ。「日本海を食べに来てごしなれ」のキャッチコピーは赤碕「ふじ」さんの代名詞、そのふじさんの姉妹店です。
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入り口の案内、境港産のまぐろがあるようです。売り切れになっているのは中トロでした。
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平日の13時半でも、お客様はそこそこいらっしゃいました。
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表の案内にあったマグロ刺身定食(1000円)。もずく小鉢、漬け物、おみそ汁付き。
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境港直送のマグロ。さすが生です、冷凍の様なドリップは全くなし。そして分厚く切られていて、頬ばるととびっきりの旨さ、微かに酸味もあります。
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おみそ汁は甘エビが沢山入った、濃厚なエビみそ汁でした。
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夏定番、白いか丼(1500円)。漬け物、おみそ汁付き。
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大きめな切り、部位は胴だけでなく下足、目周り、耳。それぞれ食感が異なります。甘めのタレがたっぷりかけられています。白いかの甘みとこりこり食感、山陰の夏を感じます。
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ちなみに定食メニュー。
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丼メニュー。
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