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2018/09/10
東伯郡北栄町国坂 「とろろ屋 ねばりっ娘」 2018年9月

道の駅北条公園内にある「とろろ屋 ねばりっ娘」さんが、「とっとりずむ」で紹介されていたので早速行ってきました。ほぼ5年ぶりです。
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店内は明るくとても広いです。テーブル席以外に上がりの座卓席もあります。
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こちらがねばりっこを使った御膳3種。もちろん全てにねばりっこのとろろが付いています。
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ねばりっことろろ丼もあります。
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壁にもメニュー。
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他にそば、うどんもあります。その中にはとろろのかけてあるものもあります。

鳥御膳(1280円)。ねばりっことろろ、ねばりっこつくねハンバーグ、ねばりっこ豆腐、生ねばりっこサイコロ、サラダ、小鉢、茶碗蒸し、漬け物、みそ汁。
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特製のタレをかけていただきます。ねばりっこそのままの味(笑。
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そのままでもご飯にかけてでも。シンプルなとろろが一番風味があり美味しいです。
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鶏つくねハンバーグはねばりっこと豆腐ときのこでふわっとしていて、醤油風味のソースがよく合います。
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豆腐は少しザラッとした粒感。サイコロはシャリシャリ。サラダにも茶碗蒸しにもみそ汁にも芋が入っていて、ねばりっこ尽くしです。小鉢は胡椒と茄子の揚げ浸し。
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なめことろろ丼(830円)。サラダ、漬け物、みそ汁付き。
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とろろが見えない程、なめこで覆いつくされています。
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心配する事はないです。なめこに負けずたっぷりのねばりっことろろ。ねばねば2つで食べると言うより流し込む感じ。なめこは甘めに炊かれています。少し甘さを抑えた方が好みですが美味しくいただきました。
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もちろん直売所では特産の長芋やねばりっこが売られていました。
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