今日もおでかけ

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2018/10/30
岡山県総社市清音軽部の「黒豆の枝豆」2018と総社市地頭の「Always」

恒例の総社市清音軽部の「黒豆の枝豆」。分けていただけると言うので総社までひとっ走り。清音小学校隣の黒豆畑。販売のテントはすでにありませんでした。
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今年はすでに販売は終わっていましたが軽トラに用意していただいていました。黒豆おじさんのお話では今年の出来は良くはなっかた様です。良くてもそうでなくても年に1回お伺いするのが行事になっています。そして販売テントで皆さんの顔を見るのが楽しみでしたが今年は会えなくて残念でした。1株350円。
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帰りに数年ぶりの「Always」で一休憩。「Always」さんと言えば名店インダストリーのバゲットサンド。
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早朝10時、店内は女性客のみ。メニューはこちら。左のランチプレートは11時からなので、右のサンドから選びます。パンは3種、ベーグル、バゲット、チャバタから。
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プロシュート&パルミジャーノ、パンはバゲット(510円)、プラス150円でドリンク。
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香ばしいカリカリのバゲット、パルミジャーノの芳醇な匂いとコク、プロシュートの匂いと塩味、バジルソース、とても美味しかったです。
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海老マヨ、パンはベーグル(610円)+ドリンク(150円)。
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揚げたての小海老、食べても食べても出てくる。ソースは自家製マヨネーズ。ずっしりとした噛み応えのある(倉吉弁で「しわい」)ベーグル。
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食べながら「しわい」に勝る表現は無いと言う結論。方言「しわい」の意味は各地で全く違うのでブログでは使いにくい言葉です。

パンも少し販売されています。バゲットを購入しました。
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帰宅後早速、茹でました。かなり熟れた感じでしたので、いつもなら10分程度ですが15分。
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甘さは少なく豆風味が強く濃い味になっていました。
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  1. 2018/10/30(火) 23:55:05|
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コメント

いつも読んでいます。
今年は黒豆買いに行かれなかったのかな…と思っていました。
平年より遅かったんですね。
  1. 2018/11/14(水) 21:18:08 |
  2. URL |
  3. 山陰の日々 #-
  4. [ 編集]

>山陰の日々さん

いつも読んでいただきありがとうございます。
今年はずいぶん遅くなってから行きました。なので、かなり熟れた風味となっていました。これはこれで美味しいですが、どちらかと言えば若い方が好きです。
山陰の日々さんは精力的にあちこちお出かけされていますね。
  1. 2018/11/16(金) 06:54:19 |
  2. URL |
  3. ひさごん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

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