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2018/11/28
東伯郡湯梨浜町はわい長瀬 「つるや」でランチ 2018年11月

先週満車であきらめた、湯梨浜町はわい長瀬の「つるや」さんへ。なんだかこの日は先客3組と少なかったです。
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メニュー。サラダ以外は全て定食になっています。
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お昼のおまかせ(1000円)。フライ、刺身、小鉢x2、漬け物、みそ汁、ご飯となっています。
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お刺身は、タイ、ブリ、そしてマグロ赤身・ネギトロを海苔巻きにしたもの。フライはエビと赤イカ。特にマグロ海苔巻きが良かったです。
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小鉢はたっぷりのベビー帆立煮物。えび旨煮、出汁焼き、油揚げ詰物。出汁巻きは表面は程よく焦げ、中がとろっとして美味しいです。
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鉄火丼(1250円)。小鉢x2、漬け物、みそ汁。
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薬味は茗荷、カイワレ、ネギ、レモン、わさび。ちょっと横にずらして撮影。ご飯の上にたっぷりの海苔が敷かれて、その上を厚い切れのマグロ赤身が覆っています。赤身の下にはネギトロが仕込まれていて、2つの美味しさを味わえます。ご飯より、マグロの方が多い様な(笑 とても満足度の高い丼でした。
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