今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2019/01/30
東伯郡琴浦町徳万 「手打ざる蕎麦 つなぎや」 2019年1月

神社巡りで時間を食ってしまい、2時少し前に到着。すでに売り切れかと覚悟していましたが、商い中の札が出ていて一安心。お伺いしたのは琴浦町徳万「手打ざる蕎麦 つなぎや」さん。営業日等はfacebookで告知されています。
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店内にはまだ2組いらっしゃいました。

本日のおすすめ。季節柄、温かい鴨なんやにしんそばがあります。
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しかし、今日はぽかぽか日和でかなり暑かったのでざる蕎麦。こちらの定食を。
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お昼の定食、大盛(1200円)。ざる蕎麦、ご飯、小鉢、香の物。小鉢はそば豆腐。
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少し扁平なそば、食感もあり、美味しいです。つゆは甘さがほとんど無く出汁がしっかりとした辛め、かと言って醤油が強すぎるわけでもない。麺が細めで平なのでつゆがからみやすく、つゆをつけ過ぎない様に。
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ご飯は根菜五目でした。
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そば湯はどろっとしたタイプ。残しておいたそばを入れていただくのが好みです。
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そばかりんとうは持ち帰り自由。
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一日置いて、再び近所のKMさんとお伺い。
KMさんはお昼の定食(950円)。ざるをかけに変更。
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美味しかったそうです。そば湯も気に入った様でした。
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私はざる大盛(1050円)。
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相変わらず美味しかったです。
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