今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2019/03/08
倉吉市魚町 「夢倉」の豆腐料理

倉吉の観光地区の一角、魚町の「夢倉(むそう)」さん。初めてお伺いしました。駐車場は隣にあり、白壁倶楽部と共用、定休日は毎週日曜日。
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入って左に「はこた人形工房」があり実演販売されています。
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フロアのテーブル席と奥にお部屋の畳席があります。
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豆腐料理メニュー。
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カレー、オムライスなど。
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ドリンク、スイーツ。
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揚げ出し豆腐御膳(1000円)。主菜の揚げ出し豆腐、小さなできたて豆腐、副菜x2、茶碗蒸し、漬け物、ご飯、お汁、ドリンクとなっています。
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出汁つゆが張ってあ、熱々で外はカリカリ、中は溶けて落ちそうな程とろりとしています。香ばしさもありとても美味しかったです。
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こちらの御膳には小さなできたて豆腐がついているので両方が味わえます。
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副菜は、こってり味のさばの味噌煮とさっぱりした鶏団子と根菜煮物。意外にもさばの味噌煮が美味しかったです。
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お汁が変わっています。豆腐入りの長芋・卵のすり流しでどろっとしていました。
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豆腐御膳(1000円)。主菜のできたて豆腐、小さな揚げ出し、他は同じ。
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大きな器に固めてあり、薬味とだし醤油でいただきます。温かくつるんとしていました。
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こちらには小さな揚げ出し。
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コーヒーと温かいきな粉餅。
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  1. 2019/03/08(金) 23:20:33|
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