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2019/06/18
鳥取市晩稲 「いきなりステーキ イオンモール鳥取北店」 2019年6月

脂は敬遠していますがま~たまには良いかと、大きな看板に引き込まれてしまいました。鳥取市のイオンモール内にオープンした「いきなりステーキ」
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今日から期間限定でワイルドステーキは増量らしい。
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店内の様子。
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ランチメニューはこちら。ステーキは部位によって何種類かあります。
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ステーキソース、薬味、ドレッシング等はテーブルに置かれています。ステーキソースの辛口は大きなポットに入っています。
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ヒレステーキ200g(2000円税抜き)。野菜、牛脂の入ったコンソメスープ、ライス小。
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焼き加減はミディアムレア。さすがに柔らかいがジューシーさはそれ程ありません。脂が少ないのでもさっとした食感。さっぱりとしています。
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期間限定10%増量のワイルドステーキ200g(1130円税抜き)。
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明らかに200gは越えています。10%増とも思えません、30%は軽くオーバーかな。
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オーダー時焼き加減を聞かれませんでした。超レア状態で出され、カット面を鉄板に押しつけて焼き上げます。反転するタイミングを逸すると片面レアのままになってしまいます。柔らかく脂少なめ、牛々してないけど旨い。薬味はわさびが合います。端っこに脂身&筋があったのでそれを除けば10%upかな。
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  1. 2019/06/18(火) 23:02:33|
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