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鳥取食べ歩き、温泉巡り、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り、自作料理

2019/09/20
東郷温泉 「養生館」(食事)

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東郷温泉「養生館」の温泉を堪能した後はもちろん楽しみの食事。夕食も朝食も個室の食事処でいただきました。

夕食のお品書き。
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前菜、造り、鍋など並びました。食前酒はブルーベリー酒。お酒は飲まないのでご飯となすの赤出汁をすぐに出していただきました。
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前菜。左奥からツブ貝のわさび和え、くるみのカツオ煮、たまご焼き、たこの旨煮、さつま芋煮、焼き栗、合鴨スモーク。
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造りは甘えび、カンパチ、タイ、サーモン。
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琴浦グランサーモンのスモーク、カツオ出汁?ドレッシングのカルパッチョ。脂も乗って美味。
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牛肉鍋、とろろに潜らせていただきましたが、これが美味しかったです。残ったとろろをつゆで割って最後までいただきました。
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赤魚の西京焼き、やまもも添え。
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天ぷらはアナゴの1本揚げ。
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茶碗蒸しは王道のえび、椎茸、銀杏、ゆり根入り。デザートはレアチーズケーキと果物。
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朝食のお品書き。
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花籠、カレイの一夜干し、冷奴、梨ジャムのヨーグルト、しじみ汁など、品数が多いです。
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花籠は左奥から温泉たまご、サラダ、柚子ジュース、スタミナ納豆、鶏真丈、焼きナス。手前にはイカの麹漬け、岩のり、明太、しじみ佃煮。
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夕食も朝食も量もほど良く美味しかったです。
  1. 2019/09/20(金) 23:34:47|
  2. 温泉・観光・風物・史蹟|
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  4. コメント:2
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コメント

近すぎて なかなか行かない養生館ですね。
私も日帰り温泉で数回です。

お料理もなかなか。
いろんな温泉に惹かれます。
  1. 2019/09/29(日) 15:05:40 |
  2. URL |
  3. 山陰の日々 #-
  4. [ 編集]

>山陰の日々さん

たまには近い温泉に泊まるのもいいですよ。
貸切風呂があるとは知ずに宿泊し、とても得した気分になりました。
  1. 2019/09/29(日) 16:59:45 |
  2. URL |
  3. ひさごん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

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