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鳥取食べ歩き、温泉巡り、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り、自作料理

2019/10/10
福部町湯山 「ふぐむあん」の松茸御膳 2019年10月

福部町の神社巡りの後、ランチにお伺いしたのは福部町湯山の「ふぐむあん」さん。8月に次いで2度目です。
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テーブル席x2とカウンター席の小さなお店です。お隣はライブハウスと言っても中は繋がっています。なので店内にはライブのポスターがいっぱい。

通常メニュー。
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今日のお目当てはこちらのメニュー。
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松茸御膳(1800円)。松茸土瓶蒸し、松茸天ぷら、松茸ごはん、松茸茶碗蒸し、茶そば、小鉢、漬け物。
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土瓶蒸し。松茸、えび真丈、三つ葉で香りがたち、出汁も美味しく量もたっぷり。
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天ぷらは松茸、なす、ちくわ。
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松茸ごはん、こちらも量が多いです。
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茶碗蒸しはシンプルに松茸と三つ葉のみ。
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よこりんは天ぷらが苦手なので変更していただきました。ハマチの刺身でした。
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ちなみに日替わり定食のこの日のメインは焼きサンマとハマチ刺身。
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季節料理、夏はハモ、秋は松茸でした。そして冬は11月中旬からふぐの予定だそうです。値段は未定との事。

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  1. 2019/10/10(木) 23:40:15|
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