今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り、自作料理

2020/01/02
島根県安来市安来町 「安来グランパ」 2020年1月

ランチ初めは、ここ安来市の「安来グランパ」さん。正月2日でも営業されていました。
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今日は窓際の明るい席、向こうに見えるのは十神山。14時過ぎなのでお客様もひいた後。
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洋風プレートメニュー。基本肉料理のお店ですが焼魚もあります。
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炭火焼きメニュー。
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ハンバーグメニュー。
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カジュアルメニュー。
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炭火焼きメニューより、牛ハラミ肉の炭火焼き、スープ、サラダ、デザート・コーヒー付き(2680円)。まずはスープとグラスサラダ。スープは粒々感があるジャガイモのポタージュ、黒胡椒が効かしてあります。向こうにドラえもんがいます(笑
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ライスとお肉プレート。
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炭火焼き独特な燻された匂い、とても柔らかいです。薬味は種類が多く、美しく盛りつけられています。別皿は胡麻だれ、プレートの奥には白味噌と八丁味噌、手前にはワサビ、おろし、金山寺味噌、粒マスタード。付け合わせは大根コンソメ煮、厚揚げ、牛蒡赤ワイン煮、焼き梅干し、ブロッコリー。
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薬味を乗せていただきます。気に入ったのは金山寺とおろしを同時トッピング。美味しかった~。
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プレートメニューから、お魚炭火焼プレート、スープ、デザート・コーヒー付き(1480円)。本日の魚は金目、皮目がパリッとして、良く漬け込まれていて美味しい。コロッケは衣サクサクでふわっとした食感。グラスにはタコアヒージョかな?
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ハンバーグメニューから、東伯鶏の炭火焼サラダとハンバーグ、スープ、デザート・コーヒー付き(1930円)。鶏はパリッと焼かれ、黒胡椒と甘めのソース。ハンバーグははかなりの粗挽きとシャリシャリした生に近い玉ねぎで大人向き。
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デザートはシフォンケーキ、2種のグレープフルーツ、上にアイスクリームカスタードソースかけ。コーヒーはコロンビアとブラジルのブレンド。
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デザートは3人分でて来ましたが、コーヒーは2つ、「少しお待ちください」。なかなか最後のコーヒーが出てこない、忘れられたかもと話をしていたら、おもむろに登場。Kさんへのサプライズのラテアート、ドラえもんの服などそっくりで大喜び。そういえば名前をさりげなく聞いたり、時々服装の偵察に来ていらっしゃいました(笑。 お願いすればいつでもラテアートするそうです。
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