今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り、自作料理

2020/01/10
鳥取市河原 「kozy's kitchen」 2020年1月

河原町の神社巡りのランチはなんと10年ぶりとなる「kozy's kitchen(コージーズキッチン)」 さん。外装も内装も以前と変わりません。
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早速メニューを。ランチメニュー、セットメニュー、オムライスなど。
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ハンバーグ、エビフライ、グラタンなど。またコースもあります。
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ランチメニューの内容はこちら。1200円のお魚、お肉をそれぞれオーダー。構成はメイン、サラダ、スープ、パンorライス、ドリンク。
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スープとサラダ。バターナッツのさらっとしたあっさりしたスープ。もう少し塩分がある方が好み。
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3種のドレッシングは10年前と変わりません。パッションは酸味が強い。
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お魚ランチ、ライスを選択。
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境港産サワラのバターソテー。上にはワイルドライス、パプリカ、玉ねぎのバター炒めをトッピング、下にはにんじんグラッセ、大根スープ煮、焼きジャガイモ、ブロッコリー、カボチャを敷いてカラフルな盛りつけ。ソースはブールブランソースとホワイトソースかな。サワラは酒で下処理され、皮目もパリっとして美味。
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お肉ランチ、同じくライスを選択。
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鳥取県産豚ロース肉のチーズオーブン焼き。上と下は同じものです。豚肉の上はたっぷりの溶けたチーズ。ソースはデミソースとホワイトソース。2種が混ざらない様にかけてありますが、しっかり混ぜた方がより美味しいです。この美味しいソースでご飯が食べたい(笑
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メニューには載っていませんでしたがお聞きしたらデザートはプラス200円でセルフ。お皿を渡してもらってケースから選択。
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抹茶ケーキ。小豆クリームでした。生地は少々パサつき気味。
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  1. 2020/01/10(金) 23:13:29|
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