今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2005/04/24
根雨 そば道場 たたらや

昼食は根雨にある 蕎麦屋さんへ。
出雲街道根雨宿 そば道場 たたらや

根雨には、おしどりを見に何回か訪れましたが、たたらやさんには
今回が初めてです。日野町産そばを使っていると、どこかで読んだ
気がします。
20050424195621s.jpg

店内です。左側には、カウンター席もありました。
写真 右の格子ごしに、そばうちの様子が見えるように
してありました。格子に顔を近づけて、じっと見ていると
おじさんが会釈してくれました。
20050424195632s.jpg

最初出されたのは、お茶ではなく、そば湯でした。
さて メニューは
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よこりん 注文 おろしそば 800円
20050424195656s.jpg

ひさごん 注文 ざるそば 大盛り 1100円
薬味皿の右側のきいろは、ゆず。ひさごんは わさびとゆずは
遠慮しました。
20050424195709s.jpg

これが 日野町のぞばですか。
20050424195721s.jpg

ざるそばは 少し冷たすぎて、味がよくわかりません。
つゆも ちょっと ひさごんの好みとちがうかな。
おろしそばの方がいい感じでした。



ドライブがてら、次回の候補 椿庵(完全予約制)を探しました。
奥深い所に、本当に隠れるようにありました。
  1. 2005/04/24(日) 20:14:33|
  2. 蕎麦|
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ひさごん&よこりん

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