今日もおでかけ

とても久しぶりに　蒜山のお蕎麦屋さん　悠庵に行って来ました。あれだけ
足繁く通っていた悠庵ですが、ブログを始めてから新しいお店にに向かう事
が多く、遠のいていました。ネットで調べると、少し遅く行けば１時間待ち
など当たり前みたいに書かれてます。前は、休日でもそれ程では無かったの
ですが、相当の人気店になっているようです。まー嬉しい事でもありますが。
前回の訪問は雪あったなーー。

開店は１１時からですが、１５分前に伺いました。すでに、１台県外車が待
っていました。
時間があったので、隣を流れる湯船川を見ていると目の前に鳥がやってきま
した。うんーー確かホオジロのメスかなーー。どうかなーー。




今日の蒜山は、小雨で天気悪いので、客は少ないだろうと思
っていましたが、そうではありませんでした。開店の頃には１２名程の列
ができてました。




お品書きですが、以前とほとんど変わりません。値段は前と同じでした。
湯だめそばと言うのが増えてますが、どんなのでしょうか？

---

前には無かった説明書もありました。好みのそばのオーダーもあります。




奥さんが次々と注文を取っておられますと、ご主人が大きな声で「生粉打
あと３つ」と　なるほど数に限りがあったようです。ひさごん達はぎりぎり
頂ける事になりました。今日から全て新そばと言う事でした。
皆さん、天ぷらを頼んでおられ、蕎麦より先に出されて、待てずに先に美味
しそうに食べてました。
この頃になると、すでに満席になり、新しく作られた待ち席で３組程待って
いるような状態になりました。

よこりん　今日はいつもと違って　生粉打ち（普通）　８５０円。
薬味は、辛み大根にしました。




やはり白かった。なんか前より一段と細くなっていないかなー。




ひさごん　ちょっと変えて　粗挽き田舎（普通）　９５０円。
薬味は当然のごとく、辛み大根です。




見るからに黒々としていて粗挽の名の通りでした。結構堅く、噛応えのある
そばでしたが、ひさごん　やはり生粉打ちの方が好きです。




そば湯はどろっとしていて、とても好きです。




お店を出るころには、外で待っている人もいる程です。人気店になったなー。
県外車も沢山見ましたので、口コミで広まったのでしょうか。



１時間待ちは、本当でした。

1. 2007/10/08(月) 21:57:22|
2. 蕎麦|
3. トラックバック(-)|
4. コメント：0