今日もおでかけ

今夜は、倉吉　イタリアン　カッティーナ・イタリアで食事。店長さんのブログ
でトマトの紹介があったので、それがいただければいいのですが。



入り口に、書いてありましたよ。これこれ、シシリアンルージュと言うらしい。
どのような料理になっているんでしょうか。



まずは、世界３大ハムの一つハモンセラーノ　６００円をお願いしました。
なんと、目の前で切ってくれんですね。写真撮らせて下さーーいと言ったら、
副店長さん、緊張するなーーと一言。

---

よこりんはチーズの様な香りがすると言ってました。熟成の味と匂いですね。塩も
利いてます。



とても美しいですねーー。



こちらは、シーザーサラダ　６５０円。こちらも目の前で、ブラックペッパー
とチーズをかけていただきました。こう言うサービスに弱いんです。（笑
なんと中からは温泉玉子が現れました。チーズのコクがたっぷりで美味しかった。
この薄いチーズは何でしょうか。



さて、今日の目的シシリアンルージュですが、どのような料理がありますかと
聞いたところ、お待ち下さいと。
・・・・で、もって来ていただきました別メニューです。



店長おすすめはパスタらしいが、ここはソテー　３８０円をお願いしました。
で、店長さんが持って来てくれました。とここで一言　いつもブログ見てます。
店長　嬉しそうでしたね。
酸味が利いた甘みのあるトマトでした。



次に、ボルチーニ茸のチーズリゾット　黒トリュフかけ　１２００円。
トリュフの一片をつかんで、嗅いでみましたが、香りはわかりませんでした。



最後にペスカトーレ　ピッツァ　１３８０円。
またまた店長さんにカットしていただきました。具材がたっぷりで美味しかった。






過去１　過去２　今回でひさごん３回目でした。

1. 2007/10/14(日) 23:55:06|
2. レストラン他|
3. トラックバック(-)|
4. コメント：2

ひさごんさん
ご来店ありがとうございました。
レジで会計金額を間違えてしまい申し訳ありませんでした。

ブログを拝見させていただきました。
とても美味しそうに写真を撮っていただき、美味しそうなコメントをしていただき感謝感謝です。
サラダの薄いチーズは「パルミジャーノレッジャーノ（パルメザンチーズ）」です。
それをピラーで薄く削るのです。
ハモンセラーノのカットシーンを見て副店長も喜んでおりましたよ。
またのご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。

1. 2007/10/19(金) 22:25:11 |
2. URL |
3. Cattina Italia #-
4. [ 編集]

あのチーズは、パルメザンチーズでしたか。薄く切ってあると、まったく違った感じになるものですね。とても美味しかったです。

シシリアンルージュのように変わったものができましたら、また紹介してくださいね。

1. 2007/10/20(土) 16:54:05 |
2. URL |
3. ひさごん #-
4. [ 編集]