2023/01/11
大山町国信 「CAFE2020」 2023年1月
大山ドライブ後、ランチは大山町国信、JR大山口駅前の「CAFE2020（カフェつれづれ）」さん。
外観とは違って、打ちっ放しのスタイリッシュな店内。席数は１Fがテーブル席x5、２Fが座卓席x2、テーブル席x1、カウンター席。
この日はほぼ満席で案内されたのは２Fのカウンター席。店内写真は撮れなかったので帰る時、2Fから階段を。
2Fは全面窓、目の前は駅、向こうに風車、そして日本海。
メニュー。平日はドリンク無料。
本日の内容。
しばし待って登場。
2020ワンプレート（1200円）。スープ、ドリンク付き。
メインはヤンニョムチキン。表面が煮詰まった感じで甘く、こってり、辛いタレを纏った唐揚げ風チキン。中は柔らかいです。ご飯は胡麻入り。小鉢はブロッコリーのバーニャカウダ風。添えられているのはズッキーニ、カボチャの素揚げ、ピクルス、野菜いろいろ。
スープは甘みと発酵臭の名和みその舞茸・野菜スープ。無料のドリンクはアイスコーヒー。
ガリジンポーク（1200円）。スープ、ドリンク付き。
熱々のスキレットで。すごいニンニクの匂い。ネギの下には卵黄。しっかり混ぜてくださいと説明があります。下にはレタス、白菜、キャベツがたっぷり。
薄切りの豚肉がいっぱい。調理方法は分かりませんが、湯通しした豚肉を野菜の上に置き、ニンニク・生姜・ネギの甘塩ダレを振りかけ蒸し焼きにしたのかも？ 意外にもあっさりとしていて美味しかったです。
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外観とは違って、打ちっ放しのスタイリッシュな店内。席数は１Fがテーブル席x5、２Fが座卓席x2、テーブル席x1、カウンター席。
この日はほぼ満席で案内されたのは２Fのカウンター席。店内写真は撮れなかったので帰る時、2Fから階段を。
2Fは全面窓、目の前は駅、向こうに風車、そして日本海。
メニュー。平日はドリンク無料。
本日の内容。
しばし待って登場。
2020ワンプレート（1200円）。スープ、ドリンク付き。
メインはヤンニョムチキン。表面が煮詰まった感じで甘く、こってり、辛いタレを纏った唐揚げ風チキン。中は柔らかいです。ご飯は胡麻入り。小鉢はブロッコリーのバーニャカウダ風。添えられているのはズッキーニ、カボチャの素揚げ、ピクルス、野菜いろいろ。
スープは甘みと発酵臭の名和みその舞茸・野菜スープ。無料のドリンクはアイスコーヒー。
ガリジンポーク（1200円）。スープ、ドリンク付き。
熱々のスキレットで。すごいニンニクの匂い。ネギの下には卵黄。しっかり混ぜてくださいと説明があります。下にはレタス、白菜、キャベツがたっぷり。
薄切りの豚肉がいっぱい。調理方法は分かりませんが、湯通しした豚肉を野菜の上に置き、ニンニク・生姜・ネギの甘塩ダレを振りかけ蒸し焼きにしたのかも？ 意外にもあっさりとしていて美味しかったです。
- 2023/01/11(水) 23:52:01|
- 喫茶・ｃａｆｅ|
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