今日もおでかけ

鳥取食べ歩き、温泉巡り、自作料理、ガイナーレ鳥取応援、巨木・神社巡り

2010/10/23
鳥取市鹿野町 「そば道場」の新そば

今日は所用でこれと言った計画もありませんでしたが、時間が出来たのでホットエ
アー
さんがアナウンスされていた「鹿野わったいな祭り」に行ってみる事にしまし
た。一番の目的はそばが新そばになるらしいですので、久しぶりに鹿野のそば。
イベント会場の河川敷には、お店が沢山。いろんな匂いにお腹の減りが加速されて
たまりませんが、真っ直ぐ通り抜けて「そば」にまっしぐらです。
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訪れたのは、「そば道場」さん。今日はお店の前の広場は、ちびっ子たちの広場と
なっていました。
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流石にお祭りの日、家族連れで賑わっていました。今日のお品書きは、「ざる」、
「かけ」、「おろし」のみとなっていました。

ひさごん 「ざる」か「おろし」かと悩んだが、今日は「おろし」(500円)を
お願いしました。汁がひたひたで思っていた姿と違っていたので、これは「かけ」
ではと一瞬思いましたが、大根おろしが乗っかっているので、やはり「おろし」で
した。
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少し醤油風味が強い、酸味もちょっとある出汁。そばはかなり腰がありました。美
味しいかったです。
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よこりん いつでも温かいのですので、迷う事なく「かけ」(500円)。やはり
ビジュアル的には「おろし」と似ています。
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醤油の香りがよい。「おろし」とは明らかに違うお出汁です。
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そば湯をお願いして、ほっと一息。こちらのそば湯はとろっとしてます。
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お腹いっぱいになりましたが、多くのお客様がいただいていらっしゃる「ざる」。
「美味しそうだなー、半分ずつ食べようか?」
追加「ざる」(500円)。
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いりこだしで少し甘さの残る汁。先程のとはまた違って、醤油風味は押さえてあり
ますが、これがいいですね。歯応えもよく、美味しかったです。
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レジの横で販売されていた鹿野地鶏のおこわ(300円)をぱるぴへお土産。
10



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  1. 2010/10/23(土) 22:35:06|
  2. 蕎麦|
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  4. コメント:2
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コメント

もう

新そばの時期なのですねぇ。
新そばを食べたら、秋だなぁと実感するのですが、急に秋を通り越して冬の入り口のような気温になっておりますね。
  1. 2010/10/27(水) 03:17:32 |
  2. URL |
  3. 【uz】 #M/yirZcE
  4. [ 編集]

>【uz】さん

確かに冷え込む日が続いています。晩秋の催し、そば祭りが各地で行われます。さて、今年はどうしようかなーと思案してます。
日野郡新そばまつり 11/14
そば街道奥出雲 新そばまつり 10/30から一週間
神在月出雲そばまつり 10/30、31
とあります。
  1. 2010/10/27(水) 19:40:34 |
  2. URL |
  3. ひさごん #TUPMmKso
  4. [ 編集]

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