今日もおでかけ

ぱるぴと合流して、今日は米子でディナーをいただく事にしました。さて、何処に
しようかと考えて、思い浮かべたのは尾高のカンパーニュさん。早速電話してみま
したが、予約で満席。適当に車を進めて辿りついたのは、トラットリア・ラ・リー
ベラさん、でも満席近くあと２席しか空いていないとの事残念。こうなると、どこ
もダメじゃないのと。・・・・・・・・・・・・・

そうだ！　今日お昼にショップカードをいただいたお店に行ってみようと、勇んで
お伺いしました。こちらも、大勢のグループで満席の様でしたが、ゆっくりで良け
ればどうぞと言う事で、やっと今日の食事の場所が決まりました。

そんなこんなでお伺いしたのは、先日お伺いしたビストロ・ド・スズキさんの移転
前の場所で１１月１０日オープンの　Pooh house （プーハウス）さん。




入店すると、華やかな和服のグループで貸し切り状態、多分１６名程いらっしゃい
ました。なので、ゆっくりとしかできないんですね。

こちらが、ディナーメニューです。今日はコースしか対応できないと言う事でした
ので、３０００円のコースをお願いしました。
（クリック拡大）




こちらは、ランチメニュー。いただいたショップカードにはパンとランチのお店と
書いてありましたから、パンは自家製の様です。
（クリック拡大）

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実はとても慌ただしくしていらっしゃったので、コースの内容も全く聞かないまま
お願いしました。なので、どんな感じか予想もつきません。

オードブル。
右奥、フランス産うなぎのゼリーよせ。手前、生ハムつつみ。その下には鶏肉、く
るみ、リンゴのサラダ。
左奥、紫いもとホタテのテリーヌ。手前、サーモン。

見た目にも鮮やかで、手の込んだオードブルでした。うなぎは鶏肉の様な感じでさ
っぱりとしていました。ホタテの味がはっきりとしたテリーヌはとても美味しかっ
たです。サーモンには、バジルソースとフレンチソースがかけてあり、こちらも美
味しくいただきました。予想裏切った感じでテンションがあがりました。




こちらが、うなぎのゼリー寄せです。




それにしても、和服のグループは楽しそうに食事をなさっています。お昼に説明し
て下さった方もお忙しくしていらっしゃいました。こちらに気づかれた時少々驚か
れていました。後から分かったのですが、この方がシェフでした。

自家製パン。お代わりは自由との事でした。カリカリタイプとしっとりタイプです。




ミニサラダもついています。




５種類の根菜スープ。とろっとしてとても優しい味です。聞いてないのでわかりま
せんが、ねぎ、かぶ、玉ねぎ、じゃがいもかなー。




お魚料理。まとう鯛とバイ貝と車エビにエスカルゴバターとトマトのプロバンス風
ソースです。焼けて芳ばしい匂いはエビの匂いです。美味しいトマトソースでいた
だくと、エビの甘さが引き立ちます。まとう鯛はローストしてある感じですが、
あっさりしているのでバルサミコをつけていただきました。そして、エスカルゴバ
ターでいただいたバイ貝の美味しい事。




これで終了と思っていたら、お肉料理もありました。牛フィレのステーキ、ベーコ
ン巻。




ミディアムレアな感じで、とても柔らかく、す～と食べられる。脂の少ないお肉で
すがその分旨味が多いです。




予想外の量にお腹いっぱいになりました。そしてデザートとドリンクです。シナモ
ンの香りとアーモンドスライスの入ったアップルパイとラムレーズンアイス。




とっても満足のコースでした。

帰りに少しお話を、１１月１０日にオープンしたそうです。以前は境港でやってい
たそうです。お店の名前は聞きませんでしたが、たぶんあのお店だろうなー。
そして「プー」はくまのプーさんでした。

1. 2010/12/18(土) 23:33:59|
2. フランス料理|
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近所ですねぇ。

なんだか、先日のビストロ・ド・スズキさんご訪問からの流れですかね？

お店の様子もよくわかって助かりました。
これだけの充実メニューで\2000なのですか？！

ランチでも今回のメニューでもどちらでもいいので行ってみたいなぁと思いました。

ところで、11月オープンの洋食屋さんと言えば米子の皆生の”キッチンノスタルジヤア”はご存知ですか？

http://blog.zige.jp/nostalgiya/

（あっ、また自分で行ってないのに紹介してしまった・・・）

1. 2010/12/24(金) 00:53:01 |
2. URL |
3. 【uz】 #M/yirZcE
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このお店の名前もすこし曖昧でしたので、またちらっともた表の黒板メニューも再度確かめて、できれば写真に撮ってと思って行ってみたんです。偶然ショップカードをいただき、その日の訪問となりました。

フルコースは２０００，３０００，４０００円とあり、今回いただきましたのは、３０００円です。

紹介いただいた、キッチンノスタルジヤさん、知りませんでした。ブログを拝見したところ、お料理にこだわりがおありのようですね。楽しみがまたひとつ増えました。

1. 2010/12/25(土) 09:22:12 |
2. URL |
3. ひさごん #TUPMmKso
4. [ 編集]